Мониторинг качества школьного питания представителями штабов родительского контроля во взаимодействии с партией «Единая Россия»

10 февраля 2023 года в школе проводился мониторинг качества школьного питания представителями штабов родительского контроля во взаимодействии с партией «Единая Россия». Мониторинг провели Председатель Управляющего Совета, председатель родительского комитета Бороздова М А., член партии «Единая Россия» Герасина Е.В. заместитель директора по воспитательной работе Золотухина Л.Н. В результате мониторинга было выявлено:

Организация питания в МБОУ СОШ № 6 г. Ливны происходит строго по графику и регламентируется договорами с ООО ТД «Аквамарин» от 1 сентября 2022 года.

Претензий к состоянию кухонной и сервизной посуды, разделочного инвентаря, производственных столов, уборочного инвентаря и их маркировке нет. Уборка столов, мытье посуды осуществляются в соответствии с требованиями СанПиН.

Работники столовой в соответствии с графиком проходят медицинские осмотры.

Организация питания в школьной столовой осуществляется на основании 6 дневного меню.  Производство готовых блюд планируется в соответствии с технологическими картами. Ежедневно в обеденном зале вывешивается утвержденное меню. На все продукты имеются удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов, документы ветеринарно-санитарной экспертизы, сертификаты соответствия и т.д. Продукция, не имеющая маркировки, в детском питании не используется.  Дети в достаточном количестве получают мясо, рыбу, овощи, различные каши, в том числе приготовленные на молоке, выпечку в ассортименте и т.д.

Выдача готовых блюд осуществляется после снятия пробы. Результат регистрируется в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции»

Питание осуществляется строго в соответствии с графиком питания, соблюдены все меры безопасности работы столовой в условиях распространения короновирусной инфекции.

На момент проверки получали горячее питание получали 146 обучающихся   начального звена, 6 человека из опекунской семьи, 8 детей-инвалидов, 4 ребенка с ОВЗ (организовано 2-ух разовое питание), 84 ребенка из многодетной семьи из числа 5-11 классов.    

В планах воспитательной работы классных руководителей в обязательном порядке планируется работа по пропаганде горячего питания.

В школе организована работа буфета.

Ответственный за организацию горячего питания по школе заместитель директора Л.Н. Золотухина ведет мониторинг охвата горячим питанием.